Tips Pembelian dan Penyimpanan Telur Supaya Tidak Dijangkiti Kuman Salmonella thypi

Salam semua. Entri kali ni suka saya nak berkongsi mengenai Tips Pembelian dan Penyimpanan Telur supaya Tidak dijangkiti Kuman Salmonella thypi. saya yakin, ramai yang suka makan telur, bukan. Tapi, pernah tak kita ambil tahu mengenai Tips Memilih telur semasa pembelian dan tips penyimpanan telur yang baik?

Tips Pembelian dan Penyimpanan Telur

• Beli telur yang dijual dan disimpan di tempat sejuk

Telur diletakkan di ruangan penyimpanan telur di dalam peti ais

• Cuci telur sebelum digunakan

• Elakkan memakan telur separuh masak kerana kuman tidak mati sekiranya tidak dimasak dengan sepenuhnya
• Elakkan membeli telur yang retak atau pecah

Tanda-tanda jangkitan kuman Salmonella thypi

• demam berpanjangan selama 2 minggu

• kekejangan perut
• cirit-birit

• badan rasa tidak selesa/ letih lesu
• sakit kepala
• sakit otot

Makanan yang biasa dikaitkan dengan Kuman Salmonella thypi

• Makanan yang tidak dibersihkan dengan sempurna
• Makanan yang tidak dimasak dengan sempurna
• Makanan bersengkerang (etok, kerang, kepah, kupang, lala dan tiram)
• cendol
• susu mentah

Tips mengelakkan dari Kuman Salmonella thypi

• Basuh tangan dengan menggunakan sabun selepas ke tandas dan sebelum menyediakan makanan

• Makan makanan yang telah dimasak sepenuhnya
• Minum air yang telah dimasak 

• Elakkan ais kecuali ais yang telah dimasak

• Sentiasa menjaga kebersihan, terutamanya selepas menghadapi bencana alam seperti banjir.
• Gunakan air bersih untuk menyediakan makanan

Saya berharap entri mengenai Tips Penyimpanan dan Penjagaan telur dengan selamat dapat memberi manfaat kepada uols. Terima kasih semua!